- 用料
- 牛里脊200克
- 蚝油适量盐少许
- 糖少许花生油500克
- 生抽老抽适量葱姜适量
- 洋葱泥适量淀粉少许
- 蚝油牛肉的做法步骤
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1.牛肉切小片,加入一点淀粉,洋葱泥,酱油,香油抓匀腌制半小时。
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2.锅里加入花生油烧至五成热把肉片下入滑散八成熟捞出控油。
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3.倒出花生油,下入葱姜丝煸香,倒入牛肉,加入蚝油,糖,盐炒匀出锅。
- 小贴士
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拌好后要尽量吃光,放一会土豆丝就不脆影响口感了。
本文标题:蚝油牛肉的家常做法 - 粤菜
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