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香酥烤鱼柳

  • 用料

  • 鱼柳适量

  • 面包粉适量

  • 蒜末适量

  • 橄榄油适量

  • 调味料适量


  • 香酥烤鱼柳的做法步骤

  •   1.1、龙利鱼柳2条解冻,用纸巾吸干水分,在鱼柳的两面均匀的撒上盐和黑胡椒碎,腌制片刻

  •   2.2、来准备香酥外衣需要的材料:面包粉、大蒜末、洋香菜末、橄榄油

  •   3.3、把它们混合均匀,橄榄油要比我上面图中的多一点,不要太干,用手可以摸到橄榄油微微的湿气。

  •   4.4、依序沾上面粉、蛋液、和上面步骤混合好的面包粉,俗称“过三关”,给鱼柳裹上一件外衣。烤盘锡纸上抹一层橄榄油,把鱼柳铺排在上面

  •   5.5、烤箱预热到200度,烤约20分钟

  • 小贴士

  •   这个配方的干湿度是我觉得最适合我的口感的。
    材料中上面的是白糕的材料,下面的是紫薯米糕的材料。

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