蒸云吞的做法

　　 1.云吞皮

　　 2.肉沫、芹菜、马蹄

　　 3.材料剁碎

　　 4.肉沫加入糖、盐、花雕酒、生抽、生粉、油、姜末拌匀

　　 5.再加入马蹄、香菇、芹菜拌匀

　　 6.取云吞皮，包肉馅料

　　 7.包好的云吞

　　 8.水开后上锅蒸15分钟，关火焖3分钟再打开盖子

　　 9.蒸好的云吞沾鱼露吃，特别美味