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回锅豆腐的做法

回锅豆腐
有一道菜叫回锅肉,想必大家都爱吃,我把肉换成了豆腐,取名回锅豆腐,素食版的回锅肉。

   回锅豆腐用料工具

主料: 豆腐 (300g) 彩椒 (1个) 辣椒 (1个) 圆葱 (半个)
调料: 生抽 (适量)
厨具: 不粘锅

   回锅豆腐的做法:

回锅豆腐
  1.准备所需食材
回锅豆腐
  2.豆腐切三角块,电饼铛倒少许油将豆腐块煎至微黄
回锅豆腐
  3.彩椒、圆葱、辣椒分别切条
回锅豆腐
  4.不粘锅倒油先放圆葱和辣椒翻炒
回锅豆腐
  5.炒出香味
回锅豆腐
  6.放入煎好的豆腐继续翻炒
回锅豆腐
  7.最后放彩椒翻炒
回锅豆腐
  8.加生抽、盐调味,倒少许水淀粉炒匀即可
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