用料
鲫鱼300g
油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
葱适量
糖适量
姜适量
煎鲫鱼的做法步骤
1.鲫鱼两条。
2.去鳞、开肚、洗净。
3.锅中放适量的油,煎鲫鱼。
4.翻面继续煎。
5.加料酒去腥味。
6.加盐。
7.加酱油。
8.加糖。
9.加葱姜和适量的水,煮一会儿。
小贴士
料酒必须加多点,腥味就少点。
本文标题:煎鲫鱼 - 鲁菜
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
用料
鲫鱼300g
油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
葱适量
糖适量
姜适量
煎鲫鱼的做法步骤
1.鲫鱼两条。
2.去鳞、开肚、洗净。
3.锅中放适量的油,煎鲫鱼。
4.翻面继续煎。
5.加料酒去腥味。
6.加盐。
7.加酱油。
8.加糖。
9.加葱姜和适量的水,煮一会儿。
小贴士
料酒必须加多点,腥味就少点。
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