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红烧大虾的做法

红烧大虾
大虾补钙,尤其是虾皮,味道也特别好,儿子特别爱吃虾。

   红烧大虾用料工具

主料: 大虾 (500克)
调料: 盐 (15克) 酱油 (15毫升) 葱姜蒜 (适量)
厨具: 炒锅

   红烧大虾的做法:

红烧大虾
  1.大虾洗净,去虾线。
红烧大虾
  2.炒锅热油,葱姜爆香。
红烧大虾
  3.倒入大虾,炒至变色。
红烧大虾
  4.加上点大蒜。
红烧大虾
  5.倒入一点盐、酱油。
红烧大虾
  6.加入少许水,盖盖,大火收汁即可。

   小窍门:

用牙签穿入虾,除去头的第二节处,扯出虾线
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