- 用料
- 红糟2大勺
- 田螺300g
- 蒜末1勺
- 姜末适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 香油适量
- 红糟炒田螺的做法步骤
-
1.所有材料备齐
-
2.锅内入油,小火爆香蒜末,姜末和红糟
-
3.加入田螺继续翻炒至熟,最后加入糖、鸡粉、料酒,盐和香油即可
-
4.起锅前洒少许的香葱末或者芹菜末就可以吃啦
- 小贴士
-
红糟事先要用小火炒香,这样处理后的料汁才能很好的锁在田螺中
本文标题:红糟炒田螺 - 闽菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/6048.html