- 用料
- 西红柿2个
- 瘦肉200g
- 油适量
- 盐适量
- 香菜适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 西红柿炒肉的做法步骤
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1.番茄洗净去皮,切小块。
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2.瘦肉切块,下适量盐胡椒粉生抽腌制入味。
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3.锅热油,下肉片炒至变色。
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4.下入番茄,快速翻炒。
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5.加入香菜,炒匀。
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6.最后下适量盐调味。
- 小贴士
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西红柿浸泡于热水中,比较容易去皮。
本文标题:西红柿炒肉 - 闽菜
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