- 用料
- 鲜肉糜600克
- 小青菜800克
- 鸡蛋2个
- 盐糖料酒适量
- 姜葱适量
- 鲜抽酱油适量
- 胡椒粉鸡精适量
- 香油精制油适量
- 虾米紫菜适量
- 榨菜辣油适量
- 鲜肉青菜馄饨的做法步骤
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1.准备食才
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2.做法;1.把肉糜用盐,糖,料酒,姜,葱,鲜抽酱油,胡椒粉,鸡精,香油,精制油等调料拌匀.放个鸡蛋拌匀.2.把青菜洗净,用开水焯一下,切碎,与肉馅搅拌好.
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3.3.包馄饨.(馄饨皮买现成的)4.煮好馄饨.汤里放上炒好的蛋皮,放些虾米.紫菜.辣油等调料开吃!
- 小贴士
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1，肉馅里面加上适量的生抽和料酒，然后朝着一个方向搅拌
2，丸子炸的两面金黄了，就可以捞出来
3，取一个馒头，要干的这种，最好的是馒头放通风处晾一晚上
本文标题：鲜肉青菜馄饨 - 闽菜
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