爆炒羊肚

用料
羊肚300g
洋葱150g
适量
精盐适量
花椒适量
酱油适量
适量
适量
适量
味素适量
爆炒羊肚的做法步骤
养生食谱大放送

   1.将羊肚煮熟后,切成片备用.

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   2.把葱、姜、蒜切碎备用。

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   3.将洋葱切成条备用。

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   4.锅内倒油,加热。

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   5.放入葱、姜、蒜爆香。

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   6.放入切好的羊肚片翻炒。

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   7.放入花椒面。

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   8.倒入酱油。

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   9.倒入料酒大火翻炒。

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   10.倒入洋葱。

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   11.翻炒2分钟,加入味素即可出锅。

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   12.将炒好的菜盛入盘中,开吃啦!

小贴士

   1、肚片一定要煮烂了才能炒。
2、放入洋葱后要大火爆炒,否则把洋葱炒太软了就不好吃了。


本文标题:爆炒羊肚 - 闽菜
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