- 用料
- 小黄鱼300g
- 麻辣腌料适量
- 油适量
- 麻辣小黄鱼的做法步骤
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1.小黄鱼直接用剪刀从头身连接处剪开,取出内脏清洗干净
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2.直接倒入适量的麻辣腌料
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3.腌制1-2个小时
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4.电饼铛只开烧烤档,预热上盘,刷点油,放入小黄鱼煎至一面微黄
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5.刷层薄油,翻面煎熟
- 小贴士
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不要一直翻动,带定型后翻面这样不会破皮。
本文标题:麻辣小黄鱼 - 闽菜
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