- 用料
- 猪肘1只
- 黄咖喱酱适量
- 盐适量
- 咖喱猪肘的做法步骤
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1.将猪肘切块，汆水。
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2.汆水的猪肘重新入锅，加入咖喱酱，加水，加盐调好味道。
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3.烧开后文火炖至肉软就行了，香辣鲜美，好吃。
- 小贴士
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用红烧酱油，其上色比较亮，但要注意其量，不要过多，适量即可。要不然色泽就成暗红了。
本文标题：咖喱猪肘的做法 - 闽菜
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来源：河北美食网 编辑：河北美食网主编
1.将猪肘切块，汆水。
2.汆水的猪肘重新入锅，加入咖喱酱，加水，加盐调好味道。
3.烧开后文火炖至肉软就行了，香辣鲜美，好吃。
用红烧酱油，其上色比较亮，但要注意其量，不要过多，适量即可。要不然色泽就成暗红了。
