荷叶粉蒸肉

用料
猪腿肉250g
五香蒸粉50g
适量
适量
料酒适量
老抽适量
适量
适量
麻油适量
牙签适量
荷叶粉蒸肉的做法步骤
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   1.准备好食材

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   2.葱,蒜洗净切碎待用

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   3.荷叶用温水洗净.

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   4.猪腿肉切薄片,用刀背轻剁一下.

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   5.放入碗里,加盐,糖,料酒,

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   6.加老抽,麻油搅拌入味

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   7.把五香蒸粉倒入小碟

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   8.把肉片两面沾上蒸粉

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   9.衣次放在荷叶上

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   10.全部放好,

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   11.四面包住,用牙签固定住

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   12.放入蒸锅

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   13.大火10分钟,中小火40分钟.

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   14.关火,焖10分钟拿出

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   15.撒些蒜末,葱花即可。

小贴士

   1.蒸肉的时间根据肉的厚薄来定.
2.喜欢辣的,可以加些辣椒粉.


本文标题:荷叶粉蒸肉 - 苏菜
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