- 用料
- 鱼头500g
- 豆腐1盒
- 油适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 鱼头豆腐的做法步骤
-
1.鱼头收拾干净,在肉多处划上两刀以便入味
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2.起油锅,先放姜片,把鱼头煎至两面略焦。
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3.鱼头煎好后,加入豆腐和适量热开水,加调料一起炖到汤成奶白色。
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4.出锅前,加适量胡椒粉。
- 小贴士
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一定要加热开水。
本文标题:鱼头豆腐 - 苏菜
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.鱼头收拾干净,在肉多处划上两刀以便入味
2.起油锅,先放姜片,把鱼头煎至两面略焦。
3.鱼头煎好后,加入豆腐和适量热开水,加调料一起炖到汤成奶白色。
4.出锅前,加适量胡椒粉。
一定要加热开水。
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