- 用料
- 番茄2个
- 大个洋葱1个
- 调料若干
- 番茄洋葱圈的做法步骤
-
1.番茄去皮切小丁，洋葱切圈。
-
2.锅烧热，入油，炒香蒜末，倒入番茄丁，煸炒至成貌似番茄酱的样子。
-
3.倒入洋葱圈，放盐、胡椒、一点点生抽。
-
4.用番茄皮做两朵小花，当盘饰。这一步可以省，不过，我目前的美食口号是——将“腐败”进行到底，所以……
- 小贴士
-
花生米是没有煮过的，摆在盘底尽量让上面的炒菜的咸味浸到花生。
先用味极鲜把菜炒软再放豆瓣酱，这样豆瓣酱不会因为太干粘到锅底。
本文标题：番茄洋葱圈的做法 - 苏菜
本文地址：www.hbeat.net/caixi/5525.html
