- 用料
- 牛仔骨半斤
- 洋葱1个
- 黑椒粉适量
- 红酒适量
- 生粉适量
- 盐适量
- 辣椒酱适量
- 黑椒牛仔骨的做法步骤
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1.牛仔骨切片,用生粉、盐、红酒、黑椒粉腌制2小时。
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2.洋葱洗净后切丝。
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3.锅里放少量油,烧热后,下洋葱炒至有香味后上碟。
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4.接着炒牛仔骨至熟,然后铺在洋葱上,可加入适量辣椒酱调味。
- 小贴士
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花菜不要用刀切,不然变味
大蒜可放可不放
出锅前可以放些黑胡椒提味
本文标题:黑椒牛仔骨的做法 - 苏菜
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