- 用料
- 蟹子10g
- 黄瓜1根
- 麻酱适量
- 香油适量
- 醋适量
- 蟹子麻酱瓜条的做法步骤
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1.将黄瓜洗净切成瓜条。
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2.将紫甘蓝洗净切成细丝。
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3.将芝麻酱用凉开水泻开，顺时针打，加入香油、醋、少许黄芥末膏和匀。
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4.将和匀的汁撒在瓜条上，撒上紫甘蓝丝和蟹子吃时拌匀即可。
- 小贴士
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夏季多吃些黄瓜，可以清热解毒、利水消肿、消暑止渴。
紫甘蓝以紫红色的叶球供食用，营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。
蟹子含有丰富的蛋白质、微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体所需的营养成分
本文标题：蟹子麻酱瓜条的做法 - 苏菜
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