河北美食网

爆炒腰花

  用料

  猪腰2个

  洋葱2个

  青菜椒1个

  油适量

  盐适量

  豆瓣酱适量

  生抽适量

  生姜适量

  爆炒腰花的做法步骤

  1.青菜椒和洋葱洗净

  2.切成小块

  3.猪腰从中间剖开,去掉中间的白筋、薄膜

  4.正面切成连刀,再翻面切成小块,有点像小花了吧

  5.加料酒、盐、生姜丝腌20分钟

  6.腌好的猪腰过热水

  7.过了水的猪腰,用水冲冲洗掉血泡,沥干水份

  8.锅内放油

  9.油热后放入切好的洋葱和青椒

  10.加少许生抽、豆瓣酱、适量盐

  11.放入沥干水的猪腰,炒至入味

  12.出锅装盘即可

  小贴士

  切好的猪腰用水冲洗后要用料酒腌一下,过一下热水可以去除猪腰的膻臭味。

河北美食网微信公众号

我看你很有天赋,关注河北美食网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"hbeat.net"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:把子肉

下一篇:蜜汁烤排骨的做法