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辣炒蛤蜊

  用料

  蛤蜊1000g

  青辣椒50g

  油适量

  味极鲜酱油3ml

  葱花少许

  料酒少许

  辣炒蛤蜊的做法步骤

  1.将蛤蜊洗净。准备少许葱花。

  2.将青椒切成小段,备用。

  3.锅中少许油,油热后葱花爆香,想吃再辣的就可以红辣椒了,朝天椒。

  4.放入蛤蜊煸炒,放入青椒,酱油和料酒,煸炒至张口,即可出锅。

  5.装盘。

  小贴士

  平时不太吃辣,就放了微微有点辣味的青辣椒,如果想吃再辣的就可以红辣椒了,朝天椒。蛤蜊张口后就尽快的捞出,时间长了会变瘦,影响口感。

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