- 用料
- 鸡半边
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 芝麻油适量
- 盐适量
- 酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 沙锅鸡的做法步骤
-
1.鸡半边，剁块，用姜末，蒜末，芝麻油，盐，酒，生抽，老抽适量腌2个小时。
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2.油冒烟后把鸡放下锅炒几分钟，加水没过鸡肉，把鸡肉和水倒到沙锅里，小火焖40分钟
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3.关火前往锅里撒些香菜
- 小贴士
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青菜要留小的菜心， 菜才好吃
本文标题：沙锅鸡的做法 - 苏菜
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来源：河北美食网 编辑：河北美食网主编
1.鸡半边，剁块，用姜末，蒜末，芝麻油，盐，酒，生抽，老抽适量腌2个小时。
2.油冒烟后把鸡放下锅炒几分钟，加水没过鸡肉，把鸡肉和水倒到沙锅里，小火焖40分钟
3.关火前往锅里撒些香菜
青菜要留小的菜心， 菜才好吃
