干烧虾

  用料

  虾500g

  油适量

  盐少量

  蒜蓉辣酱少量

  糖少量

  葱少量

  蒜少量

  蒜少量

  干烧虾的做法步骤

  1.虾洗净控干水分剪去虾须

  2.背部开口挑去虾肠

  3.葱姜蒜切好备用

  4.放入适量油放入虾(不是炸而是煎)

  5.煎至微红出锅备用

  6.调汁入少量油葱姜蒜炝锅再放入蒜蓉辣酱白糖两勺加少许水炒匀

  7.放入煎好的虾翻炒均匀

  8.成品

  小贴士

  调汁的时候 火一定要小


本文标题:干烧虾 - 闽菜
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