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鸡蛋蒸虾酱

  用料

  虾酱10ml

  山鸡蛋3个

  葱花10g

  玉米油5ml

  姜丝2g

  水50ml

  鸡蛋蒸虾酱的做法步骤

  1.取发酵好的虾酱2勺,加入姜丝

  2.放入三个山鸡蛋,少许葱花碎

  3.滴入适量玉米油,搅拌均匀,为了防止太咸,我又加了些水

  4.蒸锅烧开水,放入虾酱,盖盖焖蒸15分钟

  5.看到虾酱变得结实就熟了,我配馒头吃的,喜欢的配上玉米饼子更好吃

  6.成品。鲜美营养的虾酱,有多少都能被吃光

  小贴士

  虾酱比较咸,建议量不要多,姜丝有解腥的作用

  青岛正宗的做法虾酱里面要加面粉,现在人们都忽视啦

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