富士苹果产地(中国红富士之乡——新疆阿克苏)

苹果产地(中国红富士之乡新疆阿克苏)

阿克苏是新疆 *** 尔自治区的一个地级市,辖2个县级市,7个县,总面积13.13万平方公里。地处自治区西南部,塔克拉玛干沙漠西北缘,塔里木盆地西北缘,天山南麓,阿克苏河冲积扇。

属暖温带大陆性气候,光热资源丰富,日照2855-2967小时,无霜期205-219天,年平均气温7℃-8℃。塔里木河腹地,水资源丰富,滋养了美丽的阿克苏绿洲,被誉为大漠腹地的“塞外江南”。

10℃左右的昼夜温差最有利于果实着色和糖分积累;独特的土壤、无污染的冰川融雪河水灌溉,使阿克苏苹果的核心部分糖分堆积成透明状,形成了极佳的独特口感——冰糖心红富士。

阿克苏红富士苹果的开发:

是天山野果林之乡,也是野苹果之乡。天山野苹果林至今还保留着2000万年前的遗传密码,是天山上的“植物活化石”。有专家认为,新疆苹果的种植历史约有2000年。

唐玄奘《大唐西域记》记载,“郭妮(焉耆)、库车(库车)”出产的“郭妮”就是棉花苹果。

从日本阿克苏引进的红富士经过农学驯化,形成了阿克苏苹果的独特品质,特别是冰糖心红富士苹果,是具有现代科技含量的新品种。

20世纪80年代,新疆大量种植苹果树,总栽培面积仅次于葡萄,超过西瓜和哈密瓜,居新疆水果种植面积第二位。

2011年,阿克苏地区苹果面积达19.38万亩,总产量达22.77万吨。

2014年,阿克苏地区苹果种植面积21.2万亩,产量达到42万吨。

2017年,阿克苏地区苹果总面积已达38.82万亩,产量54万吨,产值16.5亿元。

阿克苏富士苹果荣誉:

1992年,阿克苏苹果获得第48届APEC会议荣誉证书。

1993年,阿克苏苹果被国家授予绿色食品证书,阿克苏被列入国家绿色食品生产基地。

2001年,阿克苏苹果被评为“新疆农业名牌产品”。

2007年,在北京举行的“2008年北京奥运会推荐水果评选”中,阿克苏苹果获得苹果类唯一一等奖,并被北京奥组委等6家机构共同确定为“2008年北京奥运会指定水果”。

2011年5月12日,原国家质检总局批准对“阿克苏苹果”进行地理标志产品保护。

2017年,“阿克苏糖心苹果”荣获中国“金苹果奖”。

2020年7月27日,阿克苏苹果入选中欧第二批地理标志保护名录。

阿克苏苹果的特色:

1.环境:阿克苏地处中纬度,塔里木盆地西北部,北高南低,日照充足,热量适宜。属于温带大陆性干旱气候,年日照时数2600小时以上。独特的光照资源对红富士苹果品质的提高起到了很大的作用。

2.外观:阿克苏苹果又名佳丽果,果面光滑细腻,色泽鲜艳,着色度高,蜡层厚。

3.内在感观和口感:果肉细腻,核透明,味甜浓,汁多无渣,味脆甜;果核透明,果香浓郁,糖心多。

4.由于独特的自然生态环境,阿克苏苹果的糖分自然凝结在一起,糖分堆积成透明状,就像蜂蜜的结晶,即糖分凝结形成“糖心”,诞生了世界上独一无二的“糖心”红富士苹果。

5.阿克苏苹果富含维生素C、纤维素、果胶等。它们营养丰富,易于储存。

如何挑选阿克苏苹果:

1.选择完好无疤痕的,有疤痕的会严重影响口感。

2.看看苹果的下部,看看有没有虫害的痕迹。

3.整体形状统一,苹果上端一般有一个小的收口。如果闭口大,说明长势不太好。如果左右不对称,说明苹果营养不良。

4、看颜色:红富士苹果不一定都是红色的,红中带黄带白是自然生长;虽然这些苹果富含水分,但大多数都不好吃也不甜。

5.苹果的肚脐越深越好,越甜。

6、果面光滑细腻,果点隐约可见;色泽鲜艳,肉质细腻,肉色略黄,咀嚼后基本无残渣。

7.果仁部分会出现透明现象,俗称“糖心”,这是红富士苹果区别于其他产区的标志。

阿克苏已成为阿克苏四大特色水果之一,现有苹果园面积40万亩,年产量近70万吨。由于独特的地理优势,阿克苏苹果以形成独特的“冰糖心”而闻名于世。果肉细腻、酥脆多汁,富含人体所需的矿物质和维生素。先后通过国家绿色有机食品生产基地认证,荣获中国驰名商标。


本文标题:富士苹果产地(中国红富士之乡——新疆阿克苏) - 鲁菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/46394.html

河北美食网微信公众号

我看你很有天赋,关注河北美食网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"hbeat.net"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:上海人口数量(上海到底有多少人)

下一篇:家用吸尘器怎么选?(家庭用吸尘器如何挑选 ?)