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葱油鱼

  用料

  鱼一条

  葱适量

  葱油鱼的做法步骤

  1.把鱼和葱姜洗净

  2.在鱼身上划上几到,方便入味,鱼里面摸上少许盐,锅里放水撒上姜丝把鱼放进去

  3.大火煮的鱼汤变成奶白色把鱼盛到鱼盘里

  4.把切好的葱铺满整个鱼

  5.另起锅,把油烧热,淋到葱上就可以了

  小贴士

  扁鱼很容易熟,放水里大火7 8分钟即可,煮剩下的鱼汤可以喝,很鲜。

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