用料
鱼一条
葱适量
葱油鱼的做法步骤
1.把鱼和葱姜洗净
2.在鱼身上划上几到,方便入味,鱼里面摸上少许盐,锅里放水撒上姜丝把鱼放进去
3.大火煮的鱼汤变成奶白色把鱼盛到鱼盘里
4.把切好的葱铺满整个鱼
5.另起锅,把油烧热,淋到葱上就可以了
小贴士
扁鱼很容易熟,放水里大火7 8分钟即可,煮剩下的鱼汤可以喝,很鲜。
本文标题:葱油鱼 - 鲁菜
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来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
用料
鱼一条
葱适量
葱油鱼的做法步骤
1.把鱼和葱姜洗净
2.在鱼身上划上几到,方便入味,鱼里面摸上少许盐,锅里放水撒上姜丝把鱼放进去
3.大火煮的鱼汤变成奶白色把鱼盛到鱼盘里
4.把切好的葱铺满整个鱼
5.另起锅,把油烧热,淋到葱上就可以了
小贴士
扁鱼很容易熟,放水里大火7 8分钟即可,煮剩下的鱼汤可以喝,很鲜。
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