橄榄油花生酱的做法

    自制花生酱,无论是配土司吃还是做火锅蘸料或者凉拌菜或者做点心,都是家人的大爱。这次兑了芥花籽橄榄油,有股特别清香的味道,香浓幼滑,柔香醇美,色泽也很漂亮,浓度刚刚好,非常喜欢。

    主料

    花生仁(生)450克  橄榄油70克

    辅料

    白糖10克  盐2克

    #恒大兴安橄榄油花生酱#的做法

    1.取70g橄榄油

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    2.备齐材料

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    3.挑选好花生米

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    4.空气炸锅180度预热5分钟,烘烤10分钟

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    5.取出散热

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    6.去皮

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    7.搅拌机分三次加入适量的芥花籽橄榄油、糖、盐和花生米

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    8.直接搅拌成细腻的花生酱

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    9.OK啦!

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    烹饪技巧

    喜欢干一点的少加油,我这个做火锅蘸料刚刚好,不用再调制。


本文标题:橄榄油花生酱的做法 - 闽菜
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