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寸金白菜

  用料

  白菜1棵

  上海青7棵

  油适量

  盐适量

  生粉适量

  红萝卜适量

  生抽适量

  鸡粉适量

  烧腩肉适量

  寸金白菜的做法步骤

  1.上海青这样左一刀右一刀,把叶子去掉,剩头.就是装饰用的绿色的花花啦

  2.红萝卜切成长的细丝.白菜菜叶一叶叶掰开.将白菜,红萝卜丝,上海青花头过开水,烫软.然后拿一片白菜,一块烧肉.慢慢卷起来

  3.卷成这样

  4.用红萝卜丝再打一个结,老实说,这个红萝卜丝又是一个装饰来的

  5.然后装盘,水开之后蒸五分钟左右.再起锅勾个芡淋到上面就好了

  小贴士

  个人觉得最有难度是切红萝卜丝,浪费了不少.

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