三文鱼排炖黄豆的做法

    三文鱼在我们的日常饮食里面是一种比较常见的水产品了,三文鱼营养丰富,经常食用对我们的身体健康有一定的好处,能够达到健康养生的功效,它的肉质细嫩鲜美,口感爽滑,它含有丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,增强脑功能的作用。

    主料

    三文鱼200克  香菇30克  黄豆100克

    辅料

    花生油15毫升  料酒5毫升  醋10毫升  酱油10毫升  盐1克  葱5克  大蒜5克  胡萝卜15克

    三文鱼排炖黄豆的做法

    1.准备食材:黄豆和干香菇提前泡发好

三文鱼排炖黄豆的做法

    2.将黄豆和香菇分别用水焯一下

三文鱼排炖黄豆的做法

    3.热锅放油,放入三文鱼排

三文鱼排炖黄豆的做法

    4.两面煎变色后放入黄豆

三文鱼排炖黄豆的做法

    5.依次放入料酒、醋和酱油

三文鱼排炖黄豆的做法

    6.放入香菇

三文鱼排炖黄豆的做法

    7.加入适量水

三文鱼排炖黄豆的做法

    8.炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐

三文鱼排炖黄豆的做法

    9.撒入葱花和蒜末即可

三文鱼排炖黄豆的做法

    10.营养全面美味可口哟

三文鱼排炖黄豆的做法

    烹饪技巧

    鱼骨的营养丰富,多炖一会味道更好


本文标题:三文鱼排炖黄豆的做法 - 闽菜
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