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五彩面饼

  用料

  鸡蛋2个

  五彩面饼的做法步骤

  1.云吞面放入沸水中煮熟后浸泡在凉水中备用

  2.冰冻杂菜过沸水捞一下,盛入钢盆中,打两个蛋,再加入面条,盐,黑胡椒粉,拌匀

  3.平底锅中倒入2大勺油,下面糊煎至两面金黄即可

  小贴士

  1、不喜欢云吞面也可以换成其他自己喜欢的面条,比如方便面或者拉面等

  2、煎完之后还可以在面饼上挤上沙拉酱或者番茄酱,既好看又好吃~

  3、面饼两面都得煎,特别是表面,否则的话上面的蛋糊不易熟,翻面的时候可以先倒扣在盘子里再扣到锅里,这样不会破坏面饼的形状

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