香辣龙虾尾

用料
龙虾尾500g
适量
适量
葱姜蒜适量
青辣椒适量
青豆适量
干辣椒适量
 
香辣龙虾尾的做法步骤

   1.超市买回的龙虾尾,大约500g

   2.青辣椒切丁备用

   3.葱姜蒜辣椒备用

   4.青豆煮熟后备用

   5.龙虾尾洗净,晾干

   6.锅中倒入适量油,加热

   7.倒入葱姜蒜辣椒等调味料,翻炒出香味

   8.倒入控干水分的龙虾尾,快速翻炒

   9.翻炒到龙虾尾略为变色时加入适量生抽、盐

   10.加入青辣椒丁和青豆,翻炒几下即可

   11.出锅装盘就可以享用了

小贴士

   龙虾尾要认真清洗哦,否则影响口感。青辣椒和青豆看个人喜好添加,其实主要是为了搭配色彩。


本文标题:香辣龙虾尾 - 川菜
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