- 用料
- 鸡蛋1个
- 橙子1个
- 水适量
- 香橙蒸蛋的做法步骤
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1.将香橙一分为二
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2.用料理机将果汁榨出
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3.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离出来
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4.将榨好的橙汁倒入装有蛋清、蛋黄的碗里，用筷子搅拌均匀，然后倒入榨出汁的香橙壳里
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5.上锅蒸，大约10分钟
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6.10分钟后即可出锅食用
- 小贴士
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上锅蒸，大约10分钟，时间太长，鸡蛋会变老，变硬；时间太短，鸡蛋蒸不熟。
本文标题：香橙蒸蛋 - 川菜
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