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麻酱豆角

  用料

  豆角500g

  芝麻酱适量

  盐适量

  醋适量

  香油少许

  大蒜3个

  老抽少许

  麻酱豆角的做法步骤

  1.将所需要的食材准备好。

  2.将大蒜切成末备用。

  3.豆角洗净,摘好,用刀切成小段。

  4.锅中倒水。

  5.水开后将豆角放入,焯熟。

  6.捞出焯熟的豆角,撒上蒜末、醋、老抽、盐拌均匀。

  7.将芝麻酱放入碗中,加入少许咸盐,倒上凉白开搅匀。

  8.将芝麻酱淋到豆角上即可享用美味了。

  小贴士

  豆角买回来后直接清洗,清洗后再摘,以减少维生素的流失。芝麻酱本身浓稠,所以加水拌匀口感更好。

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