- 用料
- 仔鸭500g
- 啤酒500ml
- 青椒200g
- 油适量
- 盐适量
- 醋适量
- 蒜适量
- 酱油适量
- 味精适量
- 啤酒烧鸭的做法步骤
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1.子鸭半个
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2.将鸭肉切碎，辣椒切丝，蒜切片，啤酒一瓶
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3.油烧开，下入鸭肉
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4.炒片刻
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5.调点醋去腥
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6.再放点酱油
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7.加点盐炒匀
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8.再放进辣椒和蒜片，在上面加点盐让辣椒入味
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9.再混炒
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10.淋上啤酒
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11.煮入味
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12.出锅前放点味精即可
- 小贴士
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啤酒烧鸭味道香辣，是夏日很好的下饭菜
本文标题：啤酒烧鸭 - 川菜
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