清蒸鸡

用料
半只
适量
生粉适量
料酒适量
生抽适量
 
清蒸鸡的做法步骤

   1.鸡洗净斩件,加适量盐、生粉、料酒、生抽腌制2小时。

   2.隔水蒸15分钟即可。

小贴士

   绿白褐相间、香味悠悠、吃口糯脆
患有高血压、冠心病的人,因为肝中胆固醇含量较高。
有病而变色或有结节的猪肝忌食。相据前人经验,猪肝忌与野鸡肉、麻雀肉和鱼肉一同食用。
猪肝不易烧的时间过长,以免太老不好吃。


本文标题:清蒸鸡 - 川菜
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