- 用料
- 豆腐干2块
- 小菜一碟的做法步骤
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1.摘下芹菜叶(去掉黄叶)后漂洗干净,准备豆腐干两三块,根据叶的多少配搭。
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2.用开水焯一下芹菜叶,焯好后的水再焯豆腐干。
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3.将焯好后的芹菜叶和豆腐干都用熟食用具切成丁。
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4.切好后用盐、麻油、醋和一点糖拌匀就好了。喜欢辣的就用辣油。
- 小贴士
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用橄榄油替代普通食用油别有一番滋味。
本文标题:小菜一碟 - 川菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/3134.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.摘下芹菜叶(去掉黄叶)后漂洗干净,准备豆腐干两三块,根据叶的多少配搭。
2.用开水焯一下芹菜叶,焯好后的水再焯豆腐干。
3.将焯好后的芹菜叶和豆腐干都用熟食用具切成丁。
4.切好后用盐、麻油、醋和一点糖拌匀就好了。喜欢辣的就用辣油。
用橄榄油替代普通食用油别有一番滋味。
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