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香酥鱼骨

用料
鱼骨150g
适量
适量
胡椒粉适量
白芝麻适量
料酒适量
香酥鱼骨的做法步骤

   1.热锅、冷油、小火,将腌制过的鱼骨放入锅中炸。(鱼骨拆下后,剁成小段,用盐、胡椒粉、料酒腌制了15分钟)

   2.我们将炸好的鱼骨用筷子夹到锅铲上控油。

   3.把控好油的鱼骨装盘子里。

   4.将锅中刚炸好的夹铲上控油。好了,全部都炸了一遍了。

   5.将所有炸过的鱼骨再入锅、小火炸一遍。

   6.炸好了、控油、装盘、撒上熟芝麻。OK。

小贴士

   炸2遍更加酥脆呢;要用小火的哦。

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