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青红萝卜煲老鸭

用料
老鸭半只
马蹄适量
陈皮适量
适量
鸡精适量
 
青红萝卜煲老鸭的做法步骤

   1.青红萝卜去皮切块。

   2.所有材料入锅,与汆水后的鸭块一起猛火煮开,文火慢慢煮,三小时后调味搞定。

小贴士

   买鱼的时候,老板通常会问你是否把鱼切细;蒸鱼的话,我一般都不要切细,而要整块蒸,这样更能把鱼的鲜味保留得完整一点;但炆鱼的话就要切细了。

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