用料
茄子1个
油适量
盐适量
剁椒1勺
五花肉少许
酱油适量
剁椒茄条的做法步骤
1.准备茄子一个,剁椒少许
2.茄子有点老了,所以去皮后切成了条状
3.将切好的五花肉入锅煸至半熟
4.将剁椒倒入
5.将剁椒和花肉炒香
6.将茄条倒入,炒匀
7.倒入少许酱油和豆瓣酱,加少许水,开大火炖
8.出锅前加少许盐调味即可
小贴士
剁椒如果很辣,就少加点
加点豆瓣酱,味道更香
本文标题:剁椒茄条 - 鲁菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/311.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
用料
茄子1个
油适量
盐适量
剁椒1勺
五花肉少许
酱油适量
剁椒茄条的做法步骤
1.准备茄子一个,剁椒少许
2.茄子有点老了,所以去皮后切成了条状
3.将切好的五花肉入锅煸至半熟
4.将剁椒倒入
5.将剁椒和花肉炒香
6.将茄条倒入,炒匀
7.倒入少许酱油和豆瓣酱,加少许水,开大火炖
8.出锅前加少许盐调味即可
小贴士
剁椒如果很辣,就少加点
加点豆瓣酱,味道更香
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