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剁椒茄条

  用料

  茄子1个

  油适量

  盐适量

  剁椒1勺

  五花肉少许

  酱油适量

  剁椒茄条的做法步骤

  1.准备茄子一个,剁椒少许

  2.茄子有点老了,所以去皮后切成了条状

  3.将切好的五花肉入锅煸至半熟

  4.将剁椒倒入

  5.将剁椒和花肉炒香

  6.将茄条倒入,炒匀

  7.倒入少许酱油和豆瓣酱,加少许水,开大火炖

  8.出锅前加少许盐调味即可

  小贴士

  剁椒如果很辣,就少加点

  加点豆瓣酱,味道更香

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