河北美食网

荷香芒果鸡

用料
鸡胸肉2块
芒果2个
鸡蛋2个
少许
适量
生粉适量
料酒适量
生抽适量
生油适量
 
荷香芒果鸡的做法步骤

   1.将鸡蛋黄及蛋清分离,然后将蛋清打匀。

   2.鸡胸肉洗净后切块,然后用蛋清、盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

   3.菇用清水浸软后洗净切成丝再焯水。

   4.芒果去皮去核将果肉切成条状。

   5.将菇、芒果与鸡胸肉搅拌均匀。

   6.荷叶洗净后用滚水拖软,放在冷水中过冷河,然后抹干。

   7.将荷叶铺在碟上,将菇、芒果与鸡胸肉放入荷叶中,然后包上荷叶。

   8.隔水蒸10分钟即可。

小贴士

   1.面糊一定要比较稀,要不然饼厚厚的,还比较硬。
2.在冰箱里放一会儿是个重要步骤,不要偷懒省略。放几个小时都可以。

河北美食网微信公众号

我看你很有天赋,关注河北美食网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"hbeat.net"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:红卤乳鸽

下一篇:什锦蔬菜螺丝粉