红烧黄立鲳

　　 1.将鱼宰好洗净，热油下锅煎至两面金黄。

　　 2.下青红椒、姜丝、料酒、生抽、盐，加适量水稍焖一下。

　　 3.起锅时加点鸡精、葱花。