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印度椰蓉奶球

用料
干椰子蓉250克
罐装炼乳395克
绿色小豆蔻cardamompods10粒
开心果仁1把
印度椰蓉奶球的做法步骤

   1.小豆蔻去皮研磨种子变成粉末,开心果仁研磨成粗颗粒。

   2.混合200克的干椰子蓉、炼乳、小豆寇粉、开心果仁碎,剩余50克干椰蓉放在另一个碗中。然后将椰蓉混合物放入不沾锅中,开小火,边炒边搅拌约10分钟,直到它的水分有所挥发并容易形成一个球,关火。

   3.待冷却后,用沾少许水的手将椰蓉混合物做成小球,然后放在剩余的50克椰蓉中,将小球的外层滚满干椰蓉。

小贴士

   中药店里能买到小豆蔻。

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