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玛格丽特小饼

用料
黄油100克
低粉100克
熟蛋黄2个
玉米淀粉100克
糖粉60克
 
玛格丽特小饼的做法步骤

   1.将回温后的黄油切丁

   2.加入糖粉打发(我用了细砂糖,口感不错)

   3.蛋黄过筛成粉,筛入打发的黄油中

   4.搅拌均匀

   5.筛入混合好的低粉和玉米淀粉

   6.揉成团后,入冰箱松弛1小时

   7.将其分成小团,并揉成球状

   8.用大拇指按压分好的小球

小贴士

   烘培时间温度:170度25分
我小心一步一步的慢慢来。。。皇天不负有心人。。。我终于成功了。。。好开心好开心。。。证明我还是有做西点的天赋。。。
那么,以后。。。我就要多多努力了。。。

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