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小江虾

用料
江虾1斤
 
小江虾的做法步骤

   1.虾子洗净

   2.飞一下水

   3.热油,下过炒变红就可以了。放入葱花和盐。出锅。

小贴士

   炒之前一定把小虾用沸水焯一遍!焯过的小虾没有土腥气而且炒制的时候不出水,保证了味道。而且炒小虾不需要放太多作料,我只简单地切了几粒葱花放了一点盐。

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