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礼饼的做法

用料
礼饼12个
中粉250克
低粉250克
猪油130克
清水100克
 
礼饼的做法步骤

   1.水油皮的材料全部混合,揉成光滑的面团,醒20分钟,分成2份,加入各色食用色素揉均匀

   2.油心的材料混合揉成团备用

   3.水油皮和油心的比例为3:2

   4.我用每个30g的水油皮,20g油心,包30g的莲蓉馅料

   5.水油皮擀开,加入油心包好,按扁卷起来,按扁,3折后再擀开,包入莲蓉馅料,收口后按扁整形

   6.表面刷油,180°烤20分钟左右

小贴士

   饼不要做的太厚。

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