河北美食网

麻辣鸡豆腐的做法

用料
豆腐400克
鸡脯肉100克
青红椒粒50克
 
麻辣鸡豆腐的做法步骤

   1.豆腐洗净切小块,用沸水焯一下,捞出沥干水分。

   2.鸡脯肉洗净切丁,上浆后划油至刚熟。

   3.锅内加菜油烧热,放入豆瓣酱炒至吐出红油,放入蒜蓉、青红椒粒和豆腐、鸡丁,加入少许鲜汤,加入调味料,勾芡,装入深盘中,撒上花椒面、葱花,浇上热红油即可。

小贴士

   如果不放生抽和蚝油,蒌蒿会更碧绿些,但这样会更入味些。

河北美食网微信公众号

我看你很有天赋,关注河北美食网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"hbeat.net"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:鱼丸的做法

下一篇:梅菜蒸鱼腩的做法