- 用料
- 杏鲍菇适量
- 绍兴酒2大匙
- 酒香杏鲍菇的做法步骤
-
1.油热后放蒜茸炒香,放杏鲍菇,翻炒两分钟后放绍兴酒,大火让酒快速蒸发一些,
-
2.再转为中火,放生抽,盐,放水淀粉中火炒到杏鲍菇片都软软的了,放糖,关火出锅。
- 小贴士
-
杏鲍菇不象有的蘑菇爱出水,所以放了水淀粉后如果有点太干了,可以加一勺热水(或是肉汤)。
本文标题:酒香杏鲍菇的做法 - 川菜
本文地址:www.hbeat.net/caixi/2786.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.油热后放蒜茸炒香,放杏鲍菇,翻炒两分钟后放绍兴酒,大火让酒快速蒸发一些,
2.再转为中火,放生抽,盐,放水淀粉中火炒到杏鲍菇片都软软的了,放糖,关火出锅。
杏鲍菇不象有的蘑菇爱出水,所以放了水淀粉后如果有点太干了,可以加一勺热水(或是肉汤)。
扫描二维码 或 搜索微信公众号"hbeat.net"即可立即关注!
让您每天胃口大开。