河北美食网

苦瓜焖鸡翅的做法

用料
苦瓜1个
鸡翅6只
姜丝适量
蒜末适量
青椒适量
适量
生粉适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
麻油适量
生油适量
苦瓜焖鸡翅的做法步骤

   1.鸡翅洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、麻油、生油腌制2小时。

   2.苦瓜切成环状,然后去籽焯水;青椒去籽切环。

   3.锅内放少量油,烧热后加入鸡翅煎至两面金黄后装碟备用。

   4.原锅加入姜丝、蒜末,爆香后加入鸡翅、青椒环和苦瓜翻炒。

   5.加入适量清水、盐、鸡粉、冰糖、蚝油、老抽搅匀,然后盖上锅盖焖至汁浓,再埋稀芡即可。

小贴士

   牛肉要注意火候,千万别炒老了

如果没有铁板就直接放入炒锅里即可。

河北美食网微信公众号

我看你很有天赋,关注河北美食网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"hbeat.net"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:芹菜肉馅煎饺的做法

下一篇:煮马桥豆干的做法