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枫糖野生核桃戚风的做法

用料
蛋黄3个
枫糖30克
葵花籽油40毫升
40毫升
低粉60克
蛋白4个
三温糖40克
烤香的核桃仁切碎40克
少许
 
枫糖野生核桃戚风的做法步骤

   1.蛋白打成粗泡

   2.分3次加糖打至蛋白提起来,头会微微垂下

   3.蛋黄+枫糖搅拌均匀,变成有些淡黄色

   4.加入油和水拌匀

   5.分2次和蛋白混合均匀

   6.放入模具里,180°烤40分钟

   7.拿出后马上倒扣放凉,彻底凉透才脱模

小贴士

   加入啤酒炖鸡,味道会更好。

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