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红酒烤鸭腿的做法

用料
鸭腿1只
洋葱1个
白萝卜1个
猕猴桃1个
红酒烤鸭腿的做法步骤

   1.鸭腿洗净切块,用盐、蒜片、胡椒粉、红酒、鼠尾草腌渍

   2.红辣椒切丝,白萝卜切丝,猕猴桃去皮切厚片,洋葱切丝

   3.锅内放黄油,放入鸭腿煎,放入洋葱丝炒出香味烹入红酒

   4.放入提前预热的烤箱,烤盘上放黄油将鸭腿放入上下火180°烤15分钟取出

   5.将烤盘内剩余的汁加入熟黑芝麻、盐、红酒做成红酒汁

   6.鸭腿猕猴桃片白萝卜丝红椒丝摆盘,淋上黑芝麻红酒汁即可。

小贴士

   (1)蒸冰皮材料时,碗要加盖保鲜膜,以免水汽流入,面糊变稀。
(2)炒紫薯馅时要小火,以免炒糊。

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