河北美食网

香煎葱花泡菜饼的家常做法

用料
鸡蛋1只
 
香煎葱花泡菜饼的做法步骤

   1.泡菜和香葱全部切碎放入小盆中备用(我只用了两扇泡菜叶子,然后把泡菜内的汤汁挤入盆中一些)。

   2.根据家人数量,倒入面粉些许(我倒了大概盆中蔬菜料的三倍,做成了大概十五六个饼子)。

   3.打入一个鸡蛋。

   4.放入些清水,和面拌匀(比煎饼的料粘稠一些即可,这个忘记拍图了,唉,只可意会不可言传了,反正掌握好度,太稀了不容易成型,太干了就变成蒸饺子的面了)。

   5.烧锅放油,(可以适当多放些油,毕竟是煎,油太少容易糊)用勺子挖半勺面料,放入已经八九成热的油中,稍微铺一下,免得饼子太厚不容易熟。

   6.依次再放入几个面饼,前面早放入的掌握好火候翻面。

   7.以此类推煎完所有的面料。金黄已熟的装盘即可。

小贴士

   外脆里嫩,色泽金黄,既有葱花的香气,也有泡菜的酸甜微辣。很适合配粥类做早餐。

河北美食网微信公众号

我看你很有天赋,关注河北美食网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"hbeat.net"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:蜂蜜燕麦果的家常做法

下一篇:香蕉葡萄干玛芬的家常做法