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干贝汁杏菇的做法

用料
杏菇3个
姜片适量
葱粒适量
干贝汁适量
蚝油适量
 
干贝汁杏菇的做法步骤

   1.杏菇洗净后切片焯水。

   2.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入杏菇片翻炒。

   3.加入1勺干贝汁、半勺蚝油及适量清水,盖上锅盖焖2分钟。

   4.加入葱粒稍微翻炒即可上碟。

小贴士

   注意:
1、若喜欢甜些的朋友,可以在南瓜蒸熟且热的时候,加入适量的细砂糖,捣成泥就可以了;
2、用筷子做造型的时候,下压深度以不压断为限,不然发酵后就看不见压痕了。我这个就压过头了。

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